

El jamón de bodega es un producto gourmet de alta calidad que se elabora a partir de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados con bellotas y hierbas naturales. Esta alimentación especial proporciona al jamón un sabor y aroma únicos, con un equilibrio perfecto entre la dulzura y la salinidad.
El jamón de bodega se cura en bodegas naturales durante un periodo mínimo de 9 meses, lo que permite que la carne se impregne de los aromas y sabores característicos de la curación, desarrollando una textura jugosa y suave al paladar.
El peso medio ronda los 8,5 kg, el final aparecerá en la factura dependiendo del peso exacto de la pieza.
CONSERVACIÓN:
Temperatura ambiente.